Brick Teig

Review of: Brick Teig

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On 16.04.2021
Last modified:16.04.2021

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Warqa pastry (sometimes referred to as "brick pastry") is an essential Moroccan ingredient, used to make a number of sweet and savory pastries and dishes. Although the traditional method of dabbing sticky warqa dough onto a hot pan is difficult to master, a much-easier technique of "painting" batter onto a pan can be used to make the pastry leaves at home.

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